毎年、3月中旬を過ぎると、いつ桜が開花するかと気になりますね。

段々と太陽の光が強くなり、ポカポカ陽気になる頃、一斉に桜の花が開き始めて、心もウキウキします。

そして店先では、桜の葉を使った和菓子や、最近では桜の花のおこわも目につきます。

桜の香りは、生きている花や葉には、余り感じませんが、乾いた状態や塩漬けになると香りが出てきます。

その香りの成分が、クマリンという物質です。

クマリンを含む精油

クマリンを多く含む精油に、トンカビーンズという精油があります。

1800年代に、香水の原料としても使われていました。

クマリンは、フェノール酸系のポリフェノールで、リラックス効果があります。

また、血栓予防の薬としても、使われているようです。

香り

パウダリーな甘い香りです。

桜の葉の香りや、カラメル（甘さの中に苦味がある）の香りを連想します。

お菓子などの香り付けに、トンカビーンズが使われています。

成分と作用

トンカビーンズはクマリンを多く含みますが、その他にも以下の成分が含まれています。
これらの成分と作用をご紹介します。

• クマリン
  血行促進・抗酸化・抗菌作用など
• 1.8－シネオール
  抗炎症・去痰・抗菌作用など
• g－ツヨン
  鎮静作用
• カンファー
  血行促進・消炎作用など
• β－カリオフィレン
  鎮痛・抗うつ・抗炎症作用など
  
  

クマリンは、肝毒性の報告がありますが、大量に飲用したり常用しなければ、特に問題はございません。

桜の香りレシピ

トンカビーンズの精油があれば、桜の香りを表現したフレグランスを作成しやすいのですが、レアな精油なのでなかなか店先で手に入れることができません。

そこで、トンカビーンズなしで、桜をイメージしたブレンドを紹介します。

• ジャスミン
• サンダルウッド
• バニラ

１：１：１の配分でも、パウダリーな桜のイメージが表現出来ますが、花のイメージを強調したい時は、ジャスミンを２、他の精油を１の配分でも良い香りがします。

アロマ講座

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