寒い冬、身体を動かせば温かくなるとは思っていても、寒さに身は縮こまりますね。

動かないから身体が温まらない。

寒いから身体が動かない。

どちらが先なのでしょうね(^_^;)

また、身体を動かさないと血流も悪くなり、本来排出される毒素が停滞し、身体にムクミが出ることがあります。

飲んだ水は、身体を通過して排出されれば、水太りはしません。

身体が温かくなり（血流が良くなる）、むくみも解消でき（腎臓機能UP）、すっきり爽快感がある食べ物と言ったら

何だと思います？

それは生姜（しょうが）です。

生姜は、生薬として、中国では紀元前500年から使用されているスグレモノです。

成分

生姜には、ギンゲノール（またはジンゲノール）という辛味成分があります。

このギンゲノールは、熱を加えることによりショウガオールというものに変化します。

ショウガオールは、ギンゲノールより身体を温めてくれる作用があるようです。

また、健胃作用や鎮吐作用（吐き気を抑える）もあるので、食べすぎた時や吐き気（車酔い＆つわり）にも良いそうです。

利用法

身体に良いとは分かっていても、辛味が苦手な方もいらっしゃると思います。

老若男女どの世代でも、喜んで口に出来るものと言えば

ジンジャエール（いきなり感強いですが…^^;）

今回は、簡単に出来て、誰でも好んで飲めるジンジャエールをご紹介いたします。

材料

• 生姜・・・２００グラム
• 砂糖・・・１５０グラム
• レモン・・・１個
• はちみつ・・・小さじ２
• 水・・・４００cc
• 炭酸水・・・1.5リッター

作り方

1. 生姜は皮をむき、粗目の千切りにします。
2. レモンは、皮をむき（苦味が出るので）輪切りにします。
3. 鍋に、１と２を入れて水を加え、砂糖とはちみつを入れます。
4. 火にかけて、沸騰したら弱火にして５分煮ます。（煮すぎると苦くなるので注意）
5. 粗熱を取り、容器に移し替えます。
6. 冷蔵庫で３時間寝かせて、出来上がり♪

生姜を粗く千切りにします。

生姜、レモン、砂糖、水を入れて煮ます。

飲み方

3時間寝かせた生姜液を３、炭酸水を７の割合でカップに注ぎます。

その時に、生姜＆レモンがカップに入らないように、茶こしなどを使うと便利です。

または、生姜液３に、熱湯７の割合でカップに注げば、温かい飲み物にもなります。

ジンジャエール（ジンジャー３、炭酸水７）

風邪をひいた時にも

生姜は身体を温めますし、喉が痛い時にも喉をスッキリさせてくれます。

風邪の初期症状（喉の違和感や痛み、寒気）を、和らがせてくれます。

そんな時に、ササッと生姜液を作って、炭酸水または湯割で召し上がるのも良いですよ。

生姜液と水（炭酸水や湯）は、５対５の割合がオススメです。