心とカラダのブログ

ゼラニウム・イメージ

ハーブ入りクッキー

目次

ゼラニウム入りクッキーの作り方

ゼラニウム子どもにも人気、ゼラニウム入りクッキーの作り方をご紹介します。

クッキーに入れるのは、ローズゼラニウムという名前の葉を使います。

葉がバラのような香りがするので、ローズゼラニウムという名前が付いています。

ゼラニウムは、種類も多いので気を付けてくださいね。

苗は、200円前後で手に入ります。

生で食べてみると苦みがあるのですが、加熱すると甘味が出て来ます。

材料(55個分)

  • バター(室温で軟らかくして)…200g
  • 薄力粉(ふるったもの)…300g
  • 粉砂糖…45g
  • アーモンド(スライスしたもの)…80g
  • ローズゼラニウム(大きめの葉)…10枚
  • ふりかけ用粉砂糖…適宜量

作り方

ゼラニウムクッキー

  1. バターと粉砂糖を、白っぽくなるまでかき混ぜる。
  2. ①に薄力粉を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
  3. ローズゼラニウムを、みじん切りにしたものと、アーモンドを②に入れて、まんべんなく混ぜる。
  4. オーブンを180度に温めておく。その間にオーブン皿に③を、ひとくちサイズに丸め並べる。
  5. 温めておいたオーブンで15分程、色づくまで焼く。
  6. 焼きあがったら、熱いうちに粉砂糖を振りかけ出来あがり。

 

容器や袋に入れる際は、完全に冷めてから入れます。

ハーブは独特の香りがありますが、ローズゼラニウムは甘味があり、香りも良いので、お子さんにも喜ばれるクッキーだと思います。

薔薇のような香りを楽しみながら、ちょっと優雅にティータイムをする・・・。

毎日が忙しい貴女に、オススメですよ。

ぜひ、お試し下さい♪

アロマサロン心花でも、不定期ですが、ハーブティーとセットでお出ししております。

関連記事

メルマガ登録

メルマガ限定の情報やクーポン券配布、ちょっとブログでは書けないアロマに関する裏話などをお送りします。
ぜひご登録ください。
mailmag_min
バックナンバー

サイト内検索

PAGE TOP