コリアンダーの葉は、癖がある香りがします。
こりゃなんだー?な香りですがエスニック料理では欠かせない葉で、タイ語ではパクチーと呼ばれています。
精油は、種から採取しています。
精油は、葉の香りとは違い、スパイシーでクリアーな香りの中に、甘さがあります。
気持ちをシャキッとさせ、仕事や勉強の効率アップリフレッシュ出来る精油です。
科名 | セリ科 |
学名 | Coriandrum sativum |
産地 | ロシア・ルーマニア・インド |
採油方法 | 種子・水蒸気蒸留法 |
揮発速度 | トップノート |