心とカラダのブログ

コリアンダー

コリアンダー

コリアンダーの葉は、癖がある香りがします。
こりゃなんだー?な香りですがエスニック料理では欠かせない葉で、タイ語ではパクチーと呼ばれています。

精油は、種から採取しています。

精油は、葉の香りとは違い、スパイシーでクリアーな香りの中に、甘さがあります。

 

気持ちをシャキッとさせ、仕事や勉強の効率アップリフレッシュ出来る精油です。

科名 セリ科
学名 Coriandrum sativum
産地 ロシア・ルーマニア・インド
採油方法 種子・水蒸気蒸留法
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